Marc Dufumier : « Que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes? »

Posted on 20 mai 2015

Marc Dufumier est agronome, professeur émérite à AgroParisTech, expert auprès des nations unies et de la banque mondiale. Il est auteur de « 50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation ».   Il répond a la question : « que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes? » Dans ce livre, il pointe du doigt notamment […]

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