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    Le Guide de l’Alimentation Durable

    Aline Gubri est une jeune blogueuse star du zéro déchet. Après son best seller Zéro plastique, Zéro toxique, elle revient avec un nouveau livre : Le Guide de l’alimentation durable.

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  • assietteécolo

    Huit réflexes pour mettre de l’écologie dans son assiette

    Pour sa santé mentale et physique, mais également pour l’environnement, et à l’heure où le gaspillage alimentaire représente 29 kg de nourriture par an et par habitant, voici quelques réflexes pour manger plus « durable ».

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  • COP21_lalimentation_agriculture_oubliees

    COP 21 : l’agriculture et l’alimentation oubliées ?

    La COP 21 est-elle vraiment un succès ? Les avis sont partagés. C’est incontestablement un succès en termes de prise de conscience aussi bien des responsables politiques de presque tous les pays de la planète que de la population. Les engagements pris par la très grande majorité des pays sont encourageants. Mais il faut relativiser […]

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  • agriculture biologique

    L’agriculture biologique, c’est quoi ?

    L’agriculture biologique, c’est une agriculture qui est plus respectueuse de l’environnement qu’une agriculture conventionnelle, et ce pour diverses raisons, entre autres :   Elle n’utilise pas de produits chimiques de synthèse ni d’organismes génétiquement modifiés (OGM) L’interdiction des produits chimiques de synthèse et des OGM permet d’éviter de contaminer les eaux et de préserver la santé […]

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  • légumineuses

    Vous avez dit légumineuses ?

    Les légumineuses, ou légumes secs, sont une grande famille dans laquelle on trouve aussi bien le haricot, le pois chiche ou le soja que des plantes fourragères (destinées à l’alimentation animale) comme le trèfle ou la luzerne. Celles auxquelles on s’intéresse pour l’alimentation humaine sont les haricots, les lentilles, les pois secs, les pois chiche […]

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